20:43:51 - 30.12.2024

ТМ «Abat»: новинки в ассортименте оборудования!

Материал корпуса тестомесов - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машин, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Объем дежи ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П составляет 40 л. Загрузка при замесе дрожжевого теста - 25 кг. Загрузка при замесе крутого теста - 8 кг. Дежа обеих моделей - несъемная, траверса - неподъемная.

Модели отличаются типом привода и панелью управления:

- ременно-цепной привод и электромеханическая панель управления для ТМС-40НН-2Ц;

- ременной привод и программируемая с таймером панель управления для ТМС-40НН-2П;

Всего за час выход теста при использовании этих тестомесов может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-40-40НН-2Ц составляет:

- 115 оборотов в минуту на первой скорости;

- 230 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов спирали для ТМС-40-40НН-2П составляет:

- 140 оборотов в минуту на первой скорости;

- 280 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-40-40НН-2Ц составляет:

- 10 оборотов в минуту на первой скорости;

- 20 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-40-40НН-2П составляет:

- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости;

- 25 оборотов в минуту на второй скорости.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машин. Обе модели имеют регулируемые по высоте ножки.