Система фильтрации фритюрного масла SYS Vito 30

Система фильтрации фритюрного масла Vito 30 брэнда SYS автоматически очищает фритюр непосредственно в горячей фритюрнице. При использовании системы удаляются обугленные частицы, кусочки продукта, микрочастицы (до 5 микрон), акриламиды, полимерные триглецириды; уменьшается запах, загрязнение ТЭНов; сокращаются затраты на очистку оборудования.

Принцип действия: поставьте оборудование в горячую ванну фритюрницы, нажмите кнопку "Старт". Система автоматически отфильтрует масло и остановится по окончании рабочего цикла.

Особенности:
Рекомендуется для фритюрниц с 2 ваннами по 10л каждая
Экономия фритюра до 50%
За 1 серию можно провести макс. 3 цикла, затем оборудование отключится, чтобы предотвратить перегрев
Фильтр для частиц изготовлен из целлюлозы
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали
Фильтры в комплект поставки не входят

Дополнительные характеристики:
Производительность: до 35 л/мин.
Время фильтрации: 4-5 мин.
Объём контейнера для задержанных частиц: 0,8 л
Глубина захвата: около 150 мм
Рабочая температура макс. (при температуре фритюра 175 °С): электрический модуль 75 °С, модуль с фильтром и насосом 200 °С