Печь-коптильня Helia Smoker 48

Печь-коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.

Особенности:
Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая; 8 цыплят; 14 кг жаркого

Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
Без переноса рыбного привкуса на мясо
Термообработка только в собственном соку без добавления жира
Возможность обрабатывать как свежие так и замороженные продукты
Оттаивание замороженного копченого продукта в полном соку

Стандартная комплектация: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 2 решетки для форели, 2 решетка для макрели, 4 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации