Печь-коптильня Helia Smoker 24

Печь-коптильня Helia Smoker 24 служит для холодного и горячего копчения, приготовления и запекания на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.

Особенности:
Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
Без переноса рыбного привкуса на мясо
Вместимость: 24 форели весом 200 г каждая; 4 цыпленка; 7 кг жаркого
Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты

Стандартное оснащение: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 1 решетка для форели, 1 решетка для макрели, 2 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации