Печь конвекционная Восход "Фотон" 3,0

Конвекционная печь Восход "Фотон" 3,0 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Система управления печи и расстойного шкафа построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации.

В комплект печи входят ножки.

Особенности:

• Максимальный набор функций управления
• Корректировка программ во время выпечки
• Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
• Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
• Система распределения и регулирования воздушных потоков
• Система инжекционного пароувлажнения
• Система пароудаления
• Система вентиляции
• Освещение пекарной камеры
• Пекарная камера и облицовка из нержавеющей стали
• Уплотнение из силиконового резинового профиля
• Внутреннее низкоэмиссионное стекло
• Дверь камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева до температуры 250 °C: 14 мин.

На фото конвекционная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.