Пароконвектомат Alphatech ICEM101

Пароковектомат Alphatech ICEM101 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена автоматической регулировкой насыщения пара в варочной камере и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Элегантный и функциональный дизайн в современном стиле послужит украшением кухни.

В комплект поставки входят направляющие.

Особенности:

• Управление влажностью AT-Clima для приготовления на гриле и во фритюре
• Система Ecospeed Dynamic регулирует потребление энергии относительно количества приготавливаемого блюда, оптимизируя расходы и исключая излишнее потребление, так что температура остаётся постоянной без колебаний
• Дверца закрытия с двойным закалённым термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения теплового удара пользователя и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
• Система ручной мойки с душем внешнего крепления
• Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
• Ручной контроль отдушины камеры
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• Рукоятка с открытием вправо и влево​
• Защита от струй воды IPX4
• Индикаторы контроля работы
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами
• Светодиодное освещение камеры​

Дополнительные характеристики:

• Режимы приготовления:
  • Конвекция: от 50 до 260 °C
  • Пар: от 50 до 130 °C
  • Комбинированный: от 50 до 260 °C
• Количество закладок: 80 / 150