0 Список сравнения
0 Избранные товары
0
10:49:43 - 23.12.2024
Валюта: Р (RUB)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)
Распечатать

Котел варочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном

Понравилось? Расскажи друзьям и получи бонус!
Котел варочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном
Котел варочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
В наличии
Цена:
474 600 Р
или
Характеристики
Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

  • Нагрев (от 3 до 110 °C)
  • Охлаждение (от 110 до 3 °C)
  • Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

  • Вперед
  • Вперед - Короткая пауза
  • Вперед - Пауза
  • Вперед - Назад - Пауза
  • Вперед - Назад (медленно)
  • Вперед - Назад

Особенности:

  • Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
  • Охлаждение до заданной температуры
  • Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса
  • Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
  • Ручной душ
  • Таймер с установкой до 10 часов
  • Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  • Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
  • Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот

Дополнительные характеристики:

  • Номинальная потребляемая мощность:
    • В режиме варки: 9,1 кВт
    • В режиме варки с перемешиванием: 9,9 кВт
  • Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 80 мин.
  • Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
  • Максимальный угол опрокидывания: 100°
  • Диаметр сливного крана: 40 мм
Вес товара: 237 кг
Габариты (ДxШxВ): 1132 x 821 x 1156 мм
Технические характеристики Котел варочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
* — Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения
Напиши отзыв первым!
10:49:44 - 23.12.2024
16:17:54 - 21.12.2024
10:49:44 - 23.12.2024
10:49:45 - 23.12.2024