Карамелизатор Gold Medal Mark 20 Karamel King электромех. управление

Карамелизатор служит для обработки и перемешивания готового попкорна карамелью в виде жидкой смеси, а также смешивания фруктовых(вкусовых) добавок. Имеет ручку с правой стороны для выгрузки готового попкорна. Аппарат выполнен из нерж. стали, а также может быть установлен на базу 2622 (база заказывается отдельно). Подходит для эксплуатации на больших пространствах, стадионах, парках развлечений, аренах.

Имеет следующие особенности:
Электромеханическую панель управления
Объём котла - 75,7 л
Разовая загрузка - 9 кг
Производительность - 36 кг/час.
Диаметр котла - 584 мм
Размеры основания - 229х492 мм
Мощность - 6,076 кВт
Напряжение 380 В

Карамелизатор имеет звуковой сигнал таймера для добавления продуктов и для окончания цикла приготовления

Карамелизатор состоит из котла в виде цилиндра, на дне которого расположена муфта, через которую проходит вал привода мешалки и ТЭНы, обеспечивающий нагрев карамели.
Котел и основание вместе соединены петлями, позволяющими опрокидывать котел в сторону в момент выгрузки готового попкорна.
Котел расположен на основании, в котором размещаются электродвигатель с редуктором и управляющий модуль.
Муфта на дне котла, позволяет размыкать и смыкать вал привода карамелизатора, то есть когда карамелизатор находится в рабочем состоянии, с опущенным котлом, муфта обеспечивает вращение мешалки, а когда попкорн выгружается, то вал разомкнут, и мешалка не вращается.
Карамелизатор имеет крышку. Запатентованная мешалка обеспечивает равномерное распределение и дальнейшее коутирование попкорна карамелью во всем объеме котла.
Высота оборудования с опущенной верхней ручкой - 1219 мм, ширина с наклонённым котлом - 1441 мм.